Conheça alguns dos melhores locais para beber cerveja na cidade dos estudantes e que “tem mais encanto na hora da despedida”. Faça este roteiro especialmente preparado para tirar proveito do que melhor Coimbra tem para oferecer.
A história da cerveja na região de Coimbra remonta ao século XIX, apesar de não ser certo onde exatamente se localizavam as primeiras fábricas. Segundo a Comunidade Intermunicipal Região de Coimbra, existem alusões a “uma pequena fábrica de cerveja em 1855” e de “outra fábrica de cervejas e gasosas em 1891”. Em 1924, um jornalista da Gazeta de Coimbra refere uma “transição do fabrico artesanal para a produção industrial” e passados alguns anos a Central de Cervejas instala-se na região (até 2002) e origina marcas emblemáticas, algumas delas que ainda subsistem dada a perseverança da PRAXIS Cervejas de Coimbra que recuperou a produção da Topázio e Onyx.
Com uma extensa oferta e variedade de locais onde se pode degustar uma cerveja em Coimbra, este roteiro pretende ajudar na escolha dos melhores locais e quem sabe revelar novos sítios e experiências para os amantes desta bebida.
Texto de Mafalda Freire | Fotografias: DR / Victorekp (Bar 5º Andar)
Artigo publicado na edição 09/2024 da revista Paixão Pela Cerveja
Praxis
A Praxis nasceu com o objetivo de recuperar a velha tradição de fabrico de cerveja na região, aproveitando assim as excelentes propriedades reconhecidas da água de Coimbra. No espaço de restauração, estilo brasserie, que se situa no mesmo sítio da fábrica e museu, os clientes podem experimentar as cervejas da marca, entre as quais a IPA, NEIPA, a Imperial Stout, a Pilsener, a Weiss… e saborear iguarias como francesinha ou as tiras de choco à moda da casa, ou simplesmente alguns petiscos, sempre acompanhados por cerveja artesanal. Há ainda a possibilidade de fazer visitas guiadas à fábrica com degustação de cerveja no final, visitas ao Museu do Património Cervejeiro de Coimbra ou por fazer uma harmonização /refeição gastronómica de produtos locais sempre acompanhada pelas cervejas da casa. A Praxis tem ainda uma app com um programa de fidelização de clientes do restaurante, em que por cada compra acumula pontos e pode ganhar prémios.
Coordenadas GPS: 40.114097, -8.255755
R. António Augusto Gonçalves, lote 28/29, Santa Clara, 3040-210 Coimbra
Horário: Segunda a Quinta-Feira das 11h às 23h; Sexta e Sábado das 11h às 00h e Domingo das 11h às 22h
beerpraxis.com | T. +351 239 440 207
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Coimbra Ó Porto
Um bar de vinhos que tem uma boa oferta de cerveja artesanal e pode ser o sítio perfeito para quem gosta de cerveja, mas está com alguém que é apreciador de vinho. Neste espaço pode beber uma Estrella Galicia ou experimentar craft beer portuguesas como a Nortada, a Mimi (a cerveja artesanal da Herdade do Rocim) e a Trindade ou de outras partes do mundo como as belgas Duvel, La Chouffe e Tripel Karmeliet. Para acompanhar há tapas, tostas, sopa e bolos variados.
Coordenadas GPS: 40.195852, -8.431178
Urbanização Quinta da Várzea II, Lote 14, Loja 9, 3045-000 Coimbra
Horário: Segunda a Sexta-Feira das 16h às 00h; Sábado das 16h às 22h
instagram.com/coimbraoporto | T. +351 915 392 824
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Epicura Craft Beer House
Este é talvez, a par da Praxis, um dos produtores de cerveja artesanal mais conhecido de Coimbra e a nível nacional. Nesta taproom, que abriu sensivelmente há um ano, há 12 torneiras, em que 8 têm sempre referências da marca, mas há sempre espaço para outras cervejas nacionais como a Barona, Dois Corvos, Sovina e muitas outras e por vezes algumas referências internacionais. Há ainda petiscos para diversos gostos para acompanhar as Epicura que podem ser servidas em copos de 25 ou 50 cl.
Coordenadas GPS: 40.204182, -8.432876
Av. João das Regras 46, Santa Clara, 3040-256 Coimbra
Horário: Terça a Quinta-Feira das 14h às 00h; Sexta-Feira das 14h à 01h, Sábado das 11h à 01h e Domingo das 11h às 19h
instagram.com/epicuracraftbeerhouse | T. +351 239 445 147
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Galeria Bar Santa Clara
Fundada em 1993, este restaurante e bar oferece petiscos saborosos e uma cozinha com opções para diversos gostos e dietas e tem diversas cervejas nacionais e internacionais, incluindo sem glúten. No Inverno, há uma salamandra que torna o ambiente confortável e acolhedor e, no verão, a esplanada oferece sombra e vista sobre a cidade de Coimbra. Há música ao vivo, performances e muitas outras atividades.
Coordenadas GPS: 40.202404, -8.432391
Rua António Augusto Gonçalves 67, 3040-241 Coimbra
Horário: Segunda-Feira a Domingo das 15h às 01h
instagram.com/galeriasantaclara | T. 351 239 441 657
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Beer’s Coimbra
Situado em pleno Parque Verde do Mondego, este restaurante, bar e cervejaria com música ao vivo é, como o próprio nome indica, um dos locais ideais para saborear uma bebida na cidade do centro do país. Há uma sala interior com lareira para os dias de frio e esplanada para os dias mais quentes e uma carta com muito por onde escolher em o T-bone é a estrela; já ao nível de cerveja, há diversas possibilidades feitas in-house (neste momento Red Ale, Blonde Ale e Stout), mas também é possível beber uma Guinness ou uma Sagres.
Coordenadas GPS: 40.203482, -8.425947
Parque Verde do Mondego, Av. Lousã, 3000-120 Coimbra
Horário: Segunda-Feira a Domingo das 12h às 02h
instagram.com/beerscoimbra/ | T. +351 926 241 222
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Bixos Coimbra
Um restaurante de um hotel pode parecer estranho no nosso roteiro, mas a verdade é que neste espaço de gastronomia italiana e bar há lugar para a cerveja artesanal, com algumas referências da lisboeta Dois Corvos e não só: Super Bock à pressão e em garrafa Carslberg com um design feito especialmente para o Bixos Zero Lodge.
Coordenadas GPS: 40.206589, -8.428156
Av. Emídio Navarro 45, 3000-150 Coimbra
Horário: Almoço -Segunda a Domingo das 12h30 às 15h; Jantar – Segunda a Domingo das 19h30 às 23; Bar – Segunda a Quinta-Feira e Domingos das 12h30 à 01h; Sexta-Feira e Sábado das 12h30 às 02h.
instagram.com/bixoszeroboxlodge | T. +351 966 290 833
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Empório do Tuca
Um espaço que oferece os melhores produtos da região e em que pode optar por beber cerveja Coral ou artesanal da casa que dá pelo nome de Doce Amor, além da Epicura. No Empório do Tuca pode ainda experimentar diversas especialidades de Portugal, como enchidos e queijos da Serra da Estrela, e do Brasil, quer salgados e doces e algumas iguarias que misturam as duas culturas como o famoso brigadeiro com vinho do Porto e chouriço assado em cachaça.
Coordenadas GPS: 40.210005, -8.428809
Rua Visconde da Luz nº 75, R/C E e D, 3000-414 Coimbra
Horário: Segunda-Feira a Sábado das 10h às 22h; Domingo das 12h às 16h e Feriados das 14h às 22h (Inverno)
instagram.com/emporiodotuca | T. +351 912 259 696
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Bar Coral
Do mesmo proprietário do Empório do Tuca, este é o primeiro bar da cerveja madeirense no continente. Dedicado inteiramente à Coral, há as três versões Pilsener, Stout e Puro Malte, além de outras bebidas madeirenses e nacionais, petiscos e muita música ao vivo com noites de samba.
Coordenadas GPS: 40.209298, -8.4282665
Escadas de São Bartolomeu, 3000-179 Coimbra
Horário: Segunda-Feira Domingo das 14h às 22h
barcoral.pt | T. +351 915 577 600
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Cervejaria Almedina
Se quer ir jantar, ver futebol e beber uma cerveja bem tirada, a Almedina pode ser a escolha certa. A diversidade é grande e há vários estilos para todos os gostos, seja à pressão (Sagres, Bohemia Original e Guinness), seja em garrafa (Sagres, Heineken, Bohemia, Trindade, Lagunitas e 12 Marias). Para comer à o famoso Bife à Patrão, à Portuguesa e com Queijo da Serra Estrela, Risotos e Bacalhau à Almedina, mas se só quiser petiscar há uma boa seleção de hambúrgueres e outras sandes.
Coordenadas GPS: 40.208584, -8.429173
R. Ferreira Borges 36, 3000-179 Coimbra
Horário: Segunda-Feira a Domingo das 12h às 22h30
instagram.com/almedinacervejaria | T. +351 967 809 458
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Coola Boola
Uma loja retro que oferece experiências únicas no centro de Coimbra e que tem um bar e esplanada em que pode degustar cervejas artesanais nacionais e internacionais de várias marcas como Praxis, Portuguese Pedro, Vadia, Barona, Tommyknocker, entre outras. Há ainda diversas opções para “trincar” em que se destaca a sandes de pulled pork, os hambúrgueres, os bagels e tábuas de enchidos e queijos.
Coordenadas GPS: 40.210145, -8.429478
Praça do Comércio nº50, 3000-116 Coimbra
Horário: Terça-Feira a Sábado das 11h às 20h (Inverno)
coolaboolalab.com | T. +351 239 193 013
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Académico Restaurante Bar
Um local icónico de Coimbra em que pode almoçar e jantar e desfrutar diversas cervejas artesanais de Coimbra entre as quais a Portuguese Pedro (uma APA feita pela Praxis e o atual proprietário do espaço, o músico com o mesmo nome e que é também é um dos sócios do Coola Boola). Além disso, há Topázio e Onyx à pressão e uma vasta seleção de vários estilos de em garrafa, quer nacional, quer internacional, que vão rodando. Além disso, há Sagres, Bohemia e Heineken. Já para comer há sempre um prato e sopa do dia, hambúrgueres, snacks e tostas, em que o destaque vai para a Pepperoni Hot.
Coordenadas GPS: 40.209321, -8.419497
Praça República 33, 3000-343 Coimbra
Horário: Segunda-Feira a Sábado das 11h às 02h
facebook.com/cafeacademico | T. +351 239 826 796
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OAK Food, Beer & Wine
Um restaurante no centro de Coimbra cuja especialidade é Francesinha, seja de Frango e Alheira, Novilho ou Vegetariana/Vegan. Neste restaurante é dado grande ênfase à sidra e à cerveja artesanal com a presença dos cervejeiros nacionais Sidrada, Dois Corvos e Cinco Chagas. Os clientes podem escolher uma Pilsner da produtora da capital à pressão ou por diversas outras opções em garrafa das marcas do Bombarral, de Lisboa e da Bairrada.
Coordenadas GPS: 40.208609, -8.428633
R. de Fernandes Thomas 16, 3000-167 Coimbra
Horário: Almoço – Segunda a Quinta-Feira das 12h30 às 15h30; Sábado e Domingo das 12h30 às 15h30. Jantar – Segunda-Feira a Domingo das 19h às 23h
instagram.com/oakcoimbra | T. +351 912 420 635
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Cervejaria Reduto
Várias cervejas para experimentar sejam elas as mais tradicionais ou artesanais, quer no espaço interior, quer na esplanada. Há Epicura, Bohemia e Trindade à pressão e em garrafa diversas marcas entre as quais Topázio, Onyx, Sagres, Super Bock e Heineken. Todas as semanas há pratos do dia e petiscos, mas a especialidade da casa é mesmo a Francesinha.
Coordenadas GPS: 40.213195, -8.432910
Av. Fernão de Magalhães 274, 3000-172 Coimbra
Horário: Segunda-Feira a Sábado das 12h às 15h e das 19h às 23h
instagram.com/cervejaria.reduto | T. +351 239 825 914
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Bar 5º andar
Este bar do Hotel Oslo tem uma das melhores vistas da cidade e, por isso, nada como degustar uma cerveja neste rooftop, em especial nos dias de Sol, mesmo no Inverno. Há cervejas tradicionais como a Sagres, Super Bock, Heineken e Carlsberg, mas também opções da terra já que é possível beber também uma Pilsener, uma Dunkel, uma Weiss, uma Ambar, uma IPA, uma APA ou uma Pumpkin Ale da Praxis.
Coordenadas GPS: 40.209534, -8.431515
Av. Fernão de Magalhães 29, 3000-175 Coimbra
Horário: Segunda-Feira a Domingo das 19h às 01h
facebook.com/bar5andar | T. +351 239 829 071