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Sovina tempo
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Chegaram as novas Sovina Tempo, com estágio prolongado em madeira!

Publicado em 25 de Fevereiro, 2021
As cervejas Sovina Tempo – Lote 1 e Lote 2 – marcam o lançamento da nova gama da Sovina. São edições limitadas, numeradas e produzidas através do loteamento de várias cervejas com estágio prolongado em barrica.   

Para esta edição limitada foram produzidas 435 garrafas de cada lote, com especial atenção ao detalhe, respeito e entusiasmo pelos tempos de maturação. As cervejas têm perfis distintos. O Lote 1 apresenta notas vínicas, florais e de caramelo, com acidez elegante, presença de malte e muita complexidade. O Lote 2 apresenta uma acidez vívida e cítrica, com notas de morango maduro e frutos secos.

foram produzidas 435 garrafas de cada lote

Segundo Fábio Torre, Mestre Cervejeiro da Sovina, “O projecto Sovina Tempo pretende procurar um sentido de lugar, explorando os limites de produção de cerveja e de inovação. São cervejas em que queremos expressar um lado mais territorial, mais geográfico, respeitando os tempos de maturação. As sinergias com o universo Esporão são claras e vamos fazer uso dessa liberdade criativa para lançar cervejas cada vez mais únicas”.

Até ao final do ano a Sovina vai lançar várias cervejas novas em www.cervejartesanal.com, lojas e bares de especialidade.

Preço recomendado de venda ao público: Caixa de madeira 2×37,5cl Sovina Tempo Lote 1 e Lote 2 – 16€ 

Mais sobre a Sovina: https://www.youtube.com/watch?v=9g16ERacBLI

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