Regras de prova

REGRAS PARA PARTICIPAÇÃO NAS PROVAS CEGAS

Novidades

Todas as novidades recentemente chegadas ao mercado, de todo o tipo de cervejas. Os produtores podem enviar sempre que desejarem.

Prova Temática

Para cada edição da revista Paixão Pela Cerveja é definido um ou vários temas para provas cegas. Os produtores podem participar desde que cumpram com os requisitos previamente informados via e-mail pela equipa da revista..

Regras para a participação em provas:

• Para o endereço de e-mail purplesummer.media@gmail.com têm de enviar: o formulário de inscrição (faça o download aqui) devidamente preenchido, sem esquecer identificar a prova em que inscrevem as amostras; juntar as fichas técnicas; juntar as fotografias das garrafas em alta definição (se possível em fundo branco ou sem fundo);

• Para qualquer prova têm de enviar sempre 6 garrafas de 0,33 ou 3 garrafas de 0,75;

• Em caso de dúvida, o contacto preferencial é: Maria Helena Duarte > T. 969 105 600 ou purplesummer.mhd@gmail.com.

AS AMOSTRAS QUE NÃO SE FAÇAM ACOMPANHAR DOS DADOS ANTERIORMENTE INDICADOS, NÃO SERÃO PROVADAS E CLASSIFICADAS.

Regras das provas:

• Por princípio as provas de classificação quantitativa são cegas, no entanto, em situações excecionais podem ser realizadas provas às claras, devidamente justificadas e identificadas com o nome do provador.

• As garrafas não são mostradas nem no decorrer da prova cega nem na discussão final;

• As provas são efetuadas numa sala com condições controladas no hotel Tryp Aeroporto Lisboa, com copos Schott Zwiesel Din Sensus;

• O painel de provadores selecionado pretende estabelecer uma relação de equilíbrio entre especialistas e consumidores em geral e é constituído por elementos da equipa da revista e elementos convidados entre técnicos e mestres cervejeiros, beer sommeliers, profissionais do setor e críticos especializados.

CLASSIFICAÇÃO 0-50 VALORES

Extraordinária (45-50): Impressionante em qualquer parte do mundo

Excelente (38-44): Excelente estilo para momentos perfeitos

Muito Boa (30-37): Rica e elegante para desfrutar em pleno

Boa (21-29): Equilibrada e harmoniosa

Média (14-20): Simples e agradável

Fraca (00-13): Defeituosa ou desequilibrada

DISTINÇÕES

Paixão Pela Cerveja Prestígio: para as cervejas verdadeiramente especiais e extraordinárias (pontuação de 45 a 50 valores).

Paixão Pela Cerveja Excelência: para as cervejas cuja avaliação sensorial remeta para a excelência, equilíbrio e elegância (pontuação de 38 a 44 valores).