“Uma cerveja criada em berço de madeira”. É desta forma que Super Bock Selecção 1927 apresenta a sua mais recente novidade: linha exclusiva, limitada e numerada de apenas 2.800 cervejas que surpreendem pelas notas amadeiradas, fruto do repouso em barricas de carvalho francês e americano. Super Bock Selecção 1927 Barrel Aged Premium Lager é a primeira cerveja desta edição especial que está à venda, a partir de hoje, em hipermercados de Portugal Continental.
A ligação entre a madeira e as cervejas, embora longa e ancestral, é muitas vezes percebida como fruto da evolução do mundo cervejeiro. Inicialmente usada como propósito de transporte de diversos bens alimentares, a madeira assume um papel essencial na transformação do seu perfil. A tradição deste método de envelhecimento de cervejas e a sua autenticidade adquirida ao longo do tempo, inspirou a nova série limitada Selecção 1927 Barrel Aged.
A escolha criteriosa de maltes, lúpulos e leveduras é transversal à produção das cervejas especiais Selecção 1927. Para a produção da nova cerveja Barrel Aged Premium Lager, seguiu-se o mesmo princípio, aliado ao tempo de repouso em barricas. Cinco meses passados, a influência do carvalho francês e do carvalho americano é notória e envolvente. A cor cobre viva e brilhante anuncia notas de baunilha e um perfil amadeirado de carácter rico, em equilíbrio com o suave sabor maltado.
Super Bock Selecção 1927 Barrel Aged Premium Lager está disponível em garrafa de 75cL, nos hipermercados de Portugal Continental, numa edição limitada e numerada de 2.800 garrafas até ao final do ano.
Através desta nova linha, são reforçadas as credencias cervejeiras de Super Bock Selecção 1927 e o caráter inovador da marca ao aliar-se as barricas de carvalho a um processo de produção único e ancestral.
A gama especial Super Bock Selecção 1927 é desenvolvida em pequenos lotes na Super Bock – Casa da Cerveja (uma pequena unidade de produção independente) com matérias-primas nobres e da melhor proveniência. Ao diversificar a oferta, possibilita que os apreciadores desfrutem de diferentes cervejas, especialmente à mesa. Atualmente estão disponíveis 3 cervejas de forma permanente – Munich Dunkel, Bavaria Weiss e Bengal Amber IPA. Agora, junta-se a nova série de cervejas envelhecidas em barricas de madeira, com edições limitadas e sazonais, sendo a primeira a Selecção 1927 Barrel Aged Premium Lager.
“O desafio de desenvolvermos uma gama de cervejas com estágio de maturação em barricas de madeira, exigiu forte aprendizagem pelos nossos cervejeiros. Com efeito, porque buscamos a excelência cervejeira, quisemos respeitar as práticas mais tradicionais que estão associadas à produção destes estilos. Estou convicto de que reforçamos o portefólio de Selecção 1927 com uma cerveja muito diferenciada em sabores e aromas. Esta primeira cerveja Barrel Aged desenvolveu complexidade e personalidade durante o tempo em que estagiou em barricas. É uma Premium Lager de sabor intenso, com notas suaves de licor e madeira, que contracena com o caráter maltado e ligeiramente amargo do estilo.As novidades que temos introduzido no mercado têm sido muito bem recebidas pelo consumidor, que aprecia beber e desfrutar da sua cerveja em cada vez mais ocasiões, nomeadamente no momento da refeição, à mesa. A Selecção 1927 Barrel Aged Premium Lager é uma cerveja intensa, que desafia o consumidor a degustar tranquilamente, mesmo com uma boa companhia gastronómica.”
Declaração de Tiago Brandão, diretor de Investigação, Desenvolvimento e Inovação do Super Bock Group
